Nährstoffdichte
Wie viele wertvolle Nährstoffe stecken in einer Kalorie?
Lebensmittel im Nährwert-Check
Gesund ist mehr als wenig Kalorien.
Vergleiche Lebensmittel nach Eiweiß, Energie, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen – verständlich, transparent und pro 100 g.
24Lebensmittel
12Nährwerte
3Fachquellen
ProteinAufbau & Erhalt
VitamineVielfalt zählt
BallaststoffeGut gesättigt
Vielfalt
Kein einzelnes Lebensmittel liefert alles, was der Körper braucht.
Gesamtbild
Eiweiß, Ballaststoffe, Mikronährstoffe und Verarbeitung gehören zusammen.
Interaktiver Vergleich
Was passt zu deinem Ziel?
Wähle einen Fokus oder stelle die Filter selbst ein. Alle Angaben beziehen sich auf 100 g des verzehrfertigen Lebensmittels.
Eiweiß trifft Energie
Weiter rechts = mehr Eiweiß, weiter oben = weniger Kalorien. Die Kreisgröße zeigt den Mikronährstoff-Score.
hoher Score mittlerer Score
Ein Score, aber kein Urteil
Warum ein Lebensmittel gut abschneidet
Unsere Bewertung kombiniert vier Bausteine. Sie ist eine Orientierung für den Vergleich – keine medizinische Empfehlung und kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung.
100Punkte möglich
35%Mikronährstoffe
25%Eiweißqualität
25%Ballaststoffe
15%Energiedichte
Nachvollziehbar statt nebulös
Daten & Quellen
Die Beispielwerte wurden auf einheitliche 100-g-Portionen übertragen und gerundet. Über die Originalquellen kannst du Werte und Empfehlungen vertiefen.
USDA
DGE
WHO
FoodData Central
Umfangreiche Lebensmitteldatenbank für Makro- und Mikronährstoffe.
Quelle öffnen ↗D-A-CH-Referenzwerte
Orientierungswerte für die tägliche Zufuhr von Nährstoffen.
Quelle öffnen ↗Healthy Diet
Grundprinzipien für ausgewogene, vielfältige Ernährung.
Quelle öffnen ↗Hinweis: Diese Seite dient der allgemeinen Information. Individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich – insbesondere bei Erkrankungen, Allergien, Schwangerschaft oder Leistungssport bitte fachlichen Rat einholen.